Buna, prieteni!

Numele meu este Amalia, am 19 ani si sunt o persoana pasionata de ciocolata, indragostita de dulciuri daca pot sa spun asa, care a decis sa impartaseasca cu voi cateva din retetele sale favorite de a face deserturi delicioase. Stiu ca suna ciudat sa spun ca sunt o pasionata de ciocolata insa de cand eram mica am adorat-o.

Intotdeauna am avut marea curiozitate de a degusta orice este dulce, n-am ratat nicio ocazie de a manca ceva din zahar. Toata lumea imi cumpara ciocolata daca ma intalnea pe strada, daca dorea sa imi faca vreun cadou sau daca pur si simplu ma scotea undeva prin oras. O parte din cele enumerate inca este valabila si acum pentru ca oricine vine la mine acasa pentru a ma vizita imi cumpara cate o ciocolata ca gest de ”bine te-am gasit”. A devenit un fel de traditie ca toata lumea care paseste in casa mea sa imi cumpere ceva dulce sau daca doreste sa ma impresioneze cu ceva trebuie sa adauge si o ciocolata pe langa. Ca sa va explic si o experienta amuzanta, la facultate, in a 3-a saptamana cand inca nu prea ne cunosteam intre noi, m-am suparat pe un coleg vineri seara, iar el fara sa stie cat ador ciocolata, luni dimineata la seminarul de informatica mi-a adus o cutie de trufe pentru a-si cere iertare, iar eu am terminat-o in maxim jumatate de ora. De atunci pana si colegii de la facultate au realizat ca eu mananc dulciurile mai rapid decat oricine altcineva. Cand eram mica, ajunsesem sa am provizii in toate dulapurile din casa, cele mai multe fiind la mine in camera (aveam si inca am tot felul de ascunzatori neasteptate unde imi pastrez ciocolatele pentru momentele cand simt nevoia de dulce). Inainte, mancam cate 2 borcane de nutella pe zi sau cate 6-7 ciocolate intregi (toate astea cand nu stateau parintii sa imi numere ambalajele pe care le aruncam la gunoi pentru ca dupa ce si-au dat seama ca eu chiar nu am oprire si mie chiar nu mi se face rau de la cantitati atat de mari de zahar, asa cum ar fi normal sa i se intample oricarei persoane care mananca fara oprire un aliment, au zis ca e bine sa imi impuna ei o limita). Asta este o poveste foarte lunga, dar, pe scurt, sunt o persoana care mananca multa ciocolata si am norocul de a nu pune prea multe kilograme pe mine.

Deci, fiindca sunt un om indragostit de zahar, care mananca ciocolata zilnic, uneori uitand sa mai manance si altceva pe langa asta, cred ca pot sa va vorbesc despre gusturile mele, iar voi puteti sa imi urmati sfaturile cu incredere pentru ca am o experienta destul de vasta in acest domeniu.

Pentru ca de la o vreme am observat ca nu toate ciocolatele cumparate sunt de calitate, fiindca am vazut ca nu imi face deloc bine tenului sa mananc atat de multa ciocolata (au inceput sa imi apara cateva cosuri) si mai ales pentru ca parintii mei (mai ales mama) imi tot spun sa nu mai mananc atatea dulciuri ca nu sunt sanatoase, am decis sa ma uit pe youtube la tot felul de videoclipuri in care mi se arata pas cu pas cum sa imi realizez singura dulciurile acasa. Era normal ca nu m-as fi lasat din a manca dulciuri deodata (de fapt, nu voi renunta la asta niciodata), dar macar am gasit o modalitate favorabila din mai multe puncte de vedere de a-mi satisface aceasta mare placere.

In acest blog va voi arata cum sa va faceti singuri ciocolata acasa, care o sa va placa cu siguranta pentru ca si eu sunt extrem de pretentioasa. Nu toti aveti intotdeauna luxul de a va achizitiona dulciuri delicioase, facute din ingrediente naturale si care, pe langa acestea, sa fie si accesibile la pret, dar eu intentionez sa va ajut sa le realizati singuri. O sa incerc sa fiu micul vostru ajutor de care as fi avut si eu nevoie.