Pentru ca pana acum v-am prezentat felul in care puteti sa va faceti singuri acasa ciocolata, doresc sa va arat cum sa faceti si un alt desert delicios din ciocolata, si anume CHECUL DE CIOCOLATA. La sfarsit, voi adauga si un link unde puteti viziona mai usor pasii de pregatire ai desertului.

Va prezint mai jos checul meu cu ciocolata preferat – foarte, foarte bun, ciocolatos, moale, cu aroma intensa si cu bucatele de ciocolata topita in el. Eu cred ca este unul din cele mai simple si gustoase checuri pe care le-am gatit pana acum alaturi de mama mea.

Reteta este simpla (si nu aveti nevoie de mixer), se pot face si briose cu ciocolata din acelasi aluat, eu le adoram cand eram mica. Vi-l recomand cu mare incredere, veti savura acest chec cu ciocolata pana la ultima firimitura!

Ingrediente

• 120 g unt la temperatura camerei
• 120 g zahar
• 2 oua
• 100 ml iaurt gras
• 1 lingurita extract de vanilie
• 60 ml lapte caldut
• 150 g faina
• 30 g cacao
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat
• 100 g ciocolata neagra
• un praf de sare

Pentru glazura:

• 100 g ciocolata neagra
• 30 g de unt
• decor de ciocolata

Mod de preparare

1. Aprindem cuptorul la temperatura de 180 de grade si pregatim o forma de chec. Daca folositi o forma de silicon, nu este nevoie sa puneti hartie de copt.
2. Mixam untul cu zaharul pana obtinem o crema.
3. Adaugam ouale pe rand continuand sa amestecam dupa fiecare pentru a obtine o compozitie omogena.
4. Incorporam iaurtul, laptele si extractul de vanilie si mai mixam cateva secunde.
5. Amestecam componentele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea, pudra de cacao, si ciocolata rasa pe razatoarea cu gauri mici si le incorporam pe toate in crema de unt.
6. Turnam compozitia intr-o forma de chec  tapetata cu hartie de copt.
7. Coacem checul pentru aproximativ 45 de minute. E bine sa faceti testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca este bine copt.
8. Pentru ca este destul de fraged, e bine ca mai intai sa lasam checul sa se raceasca 10-15 minute in forma in care l-am copt si abia apoi sa il scoatem pe un gratar pentru a se raci complet.
9. Pentru glazura, topim ciocolata impreuna cu untul la foc mic si o turnam cat inca este calda peste checul racit.
10. Presaram decorul de ciocolata si lasam sa se raceasca complet glazura inainte sa feliem checul.